金浦美食，飘香京城。指日饮食，正在北京福筑会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”举止中饮食，“一县一桌菜·漳浦篇”的16道漳浦特性美食好菜吸引了门客的眼神。

　　正在北京福筑大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特性美食正在北京门客的餐桌上轮流登场，让门客击节称赏。据悉，此次“一县一桌菜·漳浦篇”听从闽南的饮食风韵，全面食材也都从漳浦本地精选后空运进京。这16道漳浦特性美食涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。全面食材均精选自漳浦当地，采用特别古代技法烹饪，将漳浦的史册典故、风土着情融入此中，创建出一桌“趣饮食、色、香、味、型”俱佳的盛宴。

　　漳浦地处福筑南部沿海，本地“山海”资源丰厚饮食，此中饮食，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为重要食材，汤头鲜美美味微酸，有帮开胃、增食欲之效；“泡椒河鲀”取材自佛昙镇东坂村饮食，其肉味鲜美、养分丰厚；“畲族乌米饭”以奇怪的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特性，肉质清甜美味，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批天下名特优新农产物”。

　　本次举止还绸缪百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和本地门客一同品尝漳浦美食，深远体验漳浦特其它美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册，寻找漳浦美食背后的故事。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举止由福筑省商务厅、福筑省工业和消息化厅、福筑省群多当局驻北京管事处领导，漳浦县委、漳浦县群多当局、漳州市商务局、漳州市工业和消息化局主办，自4月25日延续至29日，旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步推进消费、推动闽菜繁华繁荣的就业安顿，深远开掘漳浦特性美食资源，传承漳浦特性饮食文明，推进美食产物立异升级，推动“旅游+美食文明”矫健繁荣，有力推进文旅消费与餐饮业充塞统一，延续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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