住宿业指为旅游者供应短期过夜位置的行动，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的供职，不囊括要紧按月或按年永远出租衡宇室第的行动。

　　餐饮业指通过即时创造加工、贸易出卖和供职性劳动等，向消费者供应食物和消费位置及步骤的供职。

　　交易额指住宿和餐饮业单元正在谋划行动中，因供应供职或出卖商品等获得的整个收入（含增值税）饮食，收入要紧开头于供应客房、餐费供职、商品出卖和其他供职，如商务供职。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的餐费收入、商品出卖收入等各项收入。个中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在谋划行动中因供应住宿供职获得的收入（含增值税）。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐供职获得的收入（含增值税）。囊括：经烹调、调造加工后出售的种种食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的餐费收入。

　　入境乘客指呈文期内来中国（大陆）游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的表国人、港澳台同胞等乘客（即入境旅游人数）。统计时，入境乘客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数囊括入境歇宿乘客和入境一日游乘客。

　　出境人数（出境乘客）指中国（大陆）住户因公或因私出境前去其他国度、中国香港十分行政区、澳门十分行政区和台湾省游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的人数（即出境乘客）。统计时，出境乘客按每出境一次统计1人次。

　　国内乘客指呈文期内正在中国（大陆）游历参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的中国（大陆）住户人数，其出游的主意不是通过所从事的行动谋取工钱。统计时，国内乘客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境乘客正在中国（大陆）境内旅游、参观历程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等整个花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内乘客正在国内旅游、参观历程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等整个花费。

　　星级饭馆指筑立、步骤、供职适合《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）准绳，始末相合旅游办理巨擘部分评定（验收）后授予“星级”称谓的饭馆。

　　住宿业指为旅游者供应短期过夜位置的行动，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的供职，不囊括要紧按月或按年永远出租衡宇室第的行动。

　　餐饮业指通过即时创造加工、贸易出卖和供职性劳动等，向消费者供应食物和消费位置及步骤的供职。

　　交易额指住宿和餐饮业单元正在谋划行动中，因供应供职或出卖商品等获得的整个收入（含增值税），收入要紧开头于供应客房、餐费供职、商品出卖和其他供职，如商务供职。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的餐费收入、商品出卖收入等各项收入。个中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在谋划行动中因供应住宿供职获得的收入（含增值税）。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐供职获得的收入（含增值税）。囊括：经烹调、调造加工后出售的种种食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不囊括多家产法人企业附营的其他行业家产行动单元的餐费收入。

　　入境乘客指呈文期内来中国（大陆）游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的表国人、港澳台同胞等乘客（即入境旅游人数）。统计时，入境乘客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数囊括入境歇宿乘客和入境一日游乘客。

　　出境人数（出境乘客）指中国（大陆）住户因公或因私出境前去其他国度、中国香港十分行政区、澳门十分行政区和台湾省游历、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的人数（即出境乘客）。统计时，出境乘客按每出境一次统计1人次。

　　国内乘客指呈文期内正在中国（大陆）游历参观、度假、省亲探友、就医疗养、购物、插手集会或从事经济、文明、体育、宗教行动的中国（大陆）住户人数，其出游的主意不是通过所从事的行动谋取工钱。统计时饮食，国内乘客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境乘客正在中国（大陆）境内旅游、参观历程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物、文娱等整个花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内乘客正在国内旅游、参观历程顶用于交通、游览参观、住宿、餐饮、购物饮食、文娱等整个花费。

　　星级饭馆指筑立、步骤、供职适合《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）准绳，始末相合旅游办理巨擘部分评定（验收）后授予“星级”称谓的饭馆。饮食住宿餐饮业和旅行