进入三伏天此后，天色浮现络续高温。人正在高温的境况中，无论是心理成效如故新陈代谢都市吐露加快的形态，容易由于饮食不妥形成肠胃不适。因为盛夏细菌生息加疾，食品更易陈腐变质，饮食不洁也可以激励食品中毒等境况。“伏天”奈何包管饮食康健和安适呢？又有哪些饮食误区必要避免？

　　解惑：绿豆汤虽好，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的成效，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤大白细腻的口感也有帮于咱们“宁神气”。但因为绿豆性凉，即使巨额饮用绿豆汤则可以会毁伤脾胃，形成胃胀、腹泻等不适症状。于是康健人群可适量食用绿豆汤，而关于脾胃虚寒、永恒腹泻的人群则不提议食用。

　　解惑：夏日能够适量食用牛羊肉，但需防卫食用量和烹饪技巧，食用量以逐日约为50g为宜，提议行使水煮、疾炒、烩、炖的烹饪式样，削减行使煎、烤、炸等技巧。同时，能够搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。其它，关于素体阴虚、湿热体质人群则不提议食用。

　　解惑：夏日汗出过多，必要实时补钠，并不是越平淡越康健。永恒钠摄入过低，可导致人体电解质纷乱，浮现头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及人命。《中国住户炊事指南2022》推举寻常康健成年人每人逐日需摄入5g盐饮食。其它，正在巨额运动出汗后还必要防卫卓殊填补钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏天色温较高，许多人容易浮现“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完如何办？厉行俭省，不少人习俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。必要讲明的是冰箱不是“保障箱”，食品过久存储会形成养分素流失，甚或孳乳细菌，导致腹泻等疾病。

　　积聚食品时，如包装有周到讲明，请遵从积聚讲明积聚及食用，如无讲明，向例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒式样，巴氏消毒奶寻常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后提议当日喝完。

　　伏天色温较高，养成康健、科学的饮食习俗，避免伏天饮食误区，让咱们沿途安宁度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学琢磨所)血栓止血诊疗中央主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学琢磨所)血栓止血诊疗中央主任

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学琢磨所)血栓止血诊疗中央主任避开伏天饮食误区 帮您安宁度夏