食疗摄生，不再是中暮年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个年齿段消费者的“心头好”。北京消费者何姑娘对《中国消费者报》记者暗示：

　　“以前，我通常泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在市集上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更便当。

　　这些八门五花的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，好比主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为紧要效用的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分设计（2017—2030年）》夸大意肆意成长古代食养任事。2021年，国度卫生健壮委员会印发了《遵从古代既是食物又是中药材的物质目次办理规章》，昭着了纳入食药物质目次的物质应该适当的恳求及条款，同时，也昭着既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，联合了本来“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在延续扩充任中。

　　农业村庄部食品与养分成长研商所研商员朱大洲对记者先容说：“《食物平安法》规章，坐褥谋划的食物中不得增添药品，然则能够增添食药物质。食药物质需求正在古代上举动食物，有食用史籍，且依然纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生健壮委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南鉴戒国际阅历，阐发新颖养分学和古代食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理炊事中，针对差别人群、差别区域、差别季候供应食谱套餐示例和养分健壮提议。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可大约看出其主打的效果，好比“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内另有夏季摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，另有一句简便而隐约的产物效果先容，好比乌梅茯苓龙须汤的产物特点便是“一碗靓汤，匹敌湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润香甜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音讯。

　　“正在我国古代饮食文明中饮食，少许中药材往往举动食材被遍及食用，这些食材和食物都拥有较高的平安性。其内行医的进程中，也会提议一面患者应用少许食养产物，好比会提议呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。然则，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的效率，然则脾胃虚寒的患者食用后反而会火上浇油；

　　朱大洲先容说饮食，按摄影合恳求，正在大凡食物中增添食药物质举动原料坐褥的预包装食物，其产物标签应适当《食物安宇宙家尺度预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的规章，养分标签应适当《食物安宇宙家尺度—预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）的规章。产物标签标识和谋划中不得声称拥有保健效用、不得涉及疾病防御医疗效用。然则，关于适宜人群和食用量束缚等方面标注没有强造恳求。

　　正在保健食物中增添食药物质举动原料时饮食，能够标识获核准的特定保健效用，如有帮于支柱血糖健壮水准、辅帮改观影象等，且需求注解适宜人群和食用量束缚恳求，但不得声称对疾病的防御和医疗效用。同时，市集羁系总局结构编造的《保健食物标注警示用语指南》，恳求保健食物坐褥谋划者正在标签特意区域精明标示“保健食物不是药物，不行代庖药物医疗疾病”等实质。

　　合一以为，食药物质的斥地和诈欺应协议合系的尺度来促举办业的模范成长，不单应恳求配料表中注解全盘原料，同时关于个中的食药物质，或者是食药物质产物应注解禁忌。

　　正在预包装食物中，从少许企业标盘算案环境来看，将多种食药物质总共举动食物的配料，自正在组合的形象司空见惯。“中医药表面的配伍组方、物质底子及效率机造研商不敷，束缚了特征食养产物的斥地。”徐亚东以为，应巩固对食用物质产物配方的核定办事。

　　同时，《遵从古代既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用措施、食用量、食用禁忌没有作出控造，也没有思索到产地和加工措施差别对其功能的影响。而正在有规章食用人群饮食、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有昭着的性味归经、因素、效果、日用量等控造身分，以确保保健食物的平安性。“食药物质举动食物属性的思索研商不敷，从食物属性角度协议的尺度也基础是空缺。”徐亚东以为，来日，食药物质举动大凡食物原料应用，需求从头思索“药”与“食”两方面尺度的协调与协作题目。

　　正在购置食药物质原料时，提议遵从古代格式适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特地人群不推选食用。消费者若购置含有食药物质的大凡食物，可多看看配料表，昭着产物中增添了哪些原料。正在用量上则没有太多来自平安方面的考量和束缚饮食，但提议消费者遵从《中国住户炊事指南（2022）》的推选，从养分角度思索饮食，合理搭配，适量食用。

　　正在购置含有食药物质的保健食物，则需求查看标注的适宜人群和食用量束缚恳求，按恳求食用。一面个人可以会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也可以会过敏，应遵照自己体质举办采用。

　　其它，消费者也应当对自身的体质有相对周到的懂得，并对少许常用食药物质的性子有所懂得，即使难以确定，可向中医医师举办磋议。“摄生”预包装食物饮食多未标禁忌大师指示：误食也许伤身