为 不息加紧非遗传承人队列修复，饱励非遗文明包庇与兴盛，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产包庇中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史书沿革、原始烹折衷新烹调设施等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗首要以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，利用守旧措置设施加工，拥有芬芳的丛林文明和佃猎文明特征。鄂伦春美食不但显露了鄂伦春族的糊口格式和饮食文明，也显示了鄂伦春人与天然和睦相处的聪明。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的包庇和传承了奠定坚实的根蒂，也为发挥鄂伦春族守旧文明起到了饱励效率。黑河市将连接加大对当地非物质文明遗产的传承和包庇力度，主动机合非遗传承人培训，饱励非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的希望和生气。

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