《中华公民共和国食物安好法》第二条规则正在中华公民共和国境内从事下列运动，该当听从本法:

　　食物坐蓐和加工(以下称食物坐蓐)，食物出售和餐饮办事(以下称食物筹划);

　　用于食物的包装原料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食物坐蓐筹划的东西、修造(以下称食物闭连产物)的坐蓐筹划;

　　供食用的源于农业的低级产物(以下称食用农产物)的质料安好统治，听从《中华公民共和国农产物格料安好法》的规则。

　　《中华公民共和国食物安好法》第二十六条规则食物安好法式该当席卷下列实质:

　　食物、食物增添剂、食物闭连产物中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他伤害人体康健物质的限量规则;

　　《中华公民共和国食物安好法》第二十九条规则对地方特质食物食品，没有食物安寰宇家法式的，省、自治区食品、直辖市公民当局卫生行政部分能够协议并宣布食物安好地方法式食品，报国务院卫生行政部分存案。食物安寰宇家法式协议后，该地方法式即行废止。

　　《中华公民共和国食物安好法》第三十条规则国度役使食物坐蓐企业协议厉于食物安寰宇家法式或者地方法式的企业法式，正在本企业合用，并报省、自治区、直辖市公民当局卫生行政部分存案。

　　《中华公民共和国食物安好法》第三十一条规则省级以上公民当局卫生行政部分该当正在其网站上宣布协议和存案的食物安寰宇家法式、地方法式和企业法式，供大多免费查阅食品、下载。对食物安好法式奉行历程中的题目，县级以上公民当局卫生行政部分该当会同相闭部分实时赐与引导、解答。

　　六、《中华公民共和国食物安好法》规则禁止坐蓐筹划的食物、食物增添剂、食物闭连产物

　　《中华公民共和国食物安好法》第三十四条规则禁止坐蓐筹划下列食物、食物增添剂、食物闭连产物:

　　(一)用非食物原料坐蓐的食物或者增添食物增添剂以表的化学物质和其他恐怕伤害人体康健物质的食物，或者用接管食物举动原料坐蓐的食物;

　　(二)致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他伤害人体康健的物质含量领先食物安好法式限量的食物、食物增添剂、食物闭连产物;

　　(六)铩羽变质食品、油脂酸败、霉变生虫、弄脏不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状卓殊的食物、食物增添剂;

　　(八)未按规则实行检疫或者检疫不足格的肉类，或者未经考验或者考验不足格的肉类成品;

　　(十三)其他不适当公法、规则或者食物安好法式的食物、食物增添剂、食物闭连产物。

　　《中华公民共和国食物安好法》第三十八条规则坐蓐筹划的食物中不得增添药品，然而能够增添遵照古代既是食物又是中药材的物质。遵照古代既是食物又是中药材的物质目次由国务院卫生行政部分会同国务院食物安好监视统治部分协议、宣布。食品一文读懂中华群多共和国食物安闲法