麻将胡了2网站人们晓得生果、蔬菜和谷物中含有的伙食纤维对人类肠道以至全豹身体的康健都格表有益，但其道理是什么呢？来自丹麦手艺大学和哥本哈根大学的科学家揭示饮食，伙食纤维能影响结肠内细菌的举止饮食，从而扩张体内的有益物质，省略无益物质。闭系论文颁发正在最新一期《天然·微生物学》上。

　　人们肠道内有多种差异类型的细菌，它们会争相应用一种名为色氨酸的人体一定氨基酸。这种“竞赛”或者给身体带来好的结果，也或者会带来坏的结果，而伙食纤维正在色氨酸“掠夺战”中起决断影响。

　　当人们摄入洪量伙食纤维时，肠道菌更容易将色氨酸转化为有益物质；假如摄入纤维缺乏饮食，色氨酸就会被肠道菌转化为无益化合物。

　　推敲职员进一步诠释说，肠道的大肠杆菌能够将色氨酸转化为一种名为吲哚的无益化合物，这与慢性肾脏疾病起色相闭；但另一种肠道菌，产孢子杆菌会将色氨酸转化为有益物质，有帮于防止炎症性肠病、Ⅱ型糖尿病、血汗管疾病和神经体例疾病。

　　通过正在细菌造就物和幼鼠中举办的多项尝试，推敲职员还证实饮食，人类肠道菌群中最常见的细菌之一——多形拟杆菌等纤维降解肠道菌，能够调剂大肠杆菌造成吲哚的活性。整个而言，多形拟杆菌能将伙食纤维理会成单糖，大肠杆菌更偏好这些糖而非色氨酸，从而阻滞了大肠杆菌将色氨酸转化为吲哚，也让产孢子杆菌能应用色氨酸爆发有益化合物。

　　以是，伙食纤维有帮于更动肠道菌的类型，使其爆发有益因素，通过影响肠道菌的举止，增加人体康健。这些察觉能够帮帮科学家拟订更好的饮食提倡，维持肠道康健并防止疾病。

　　蔬菜生果是人们普通晓得的伙食纤维含量高的食品，譬喻苹果、梨子、香蕉饮食、白菜、油麦菜等大大都蔬菜生果中都含有丰盛的伙食纤维。

　　粗粮豆类。现实上，粗粮豆类才是伙食纤维的含量冠军，如全麦食物、糙米饮食、玉米、幼米、燕麦饮食、荞麦等，它们体内的可溶性和不溶性纤维含量都最高，是良多蔬菜生果的好几倍以至十几倍。常见的譬喻黑豆、黄豆、红豆、绿豆等，都是伙食纤维的优异由来。

　　原题目：《生计科普人类肠道为何“喜好”伙食纤维？从来这些食品含有这么多！》

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