颁发光阴:2012年01月08日 13:57进入发达论坛来历：光泽网手机看视频

　　生吃蔬菜就比熟吃好？低脂食品必然减肥？很多人们熟知的强健常识，倘使被单方过错的知道，强健常识也会形成无益的。英国《逐日邮报》最新刊载养分专家作品指出，平素生涯中该当防御十大饮食误传。

　　误区一：蓝莓中抗氧化剂比其他生果多。英国养分学专家安吉拉 道顿展现，超等食品蓝莓的抗氧化才能指数(ORAC)较高，然而科学家出现饮食，黑巧克力等食品的抗氧化才能指数比蓝莓更高。蓝莓中惟有一种抗氧化剂花青素含量较多，然而葡萄等生果也同样含有该物质。而更低廉的红葡萄的ORAC实在比蓝莓还高。

　　误区二：低脂肪食品帮减肥。专家展现，瘦身低脂肪食物中不但含有巨额的糖和甜味剂，其热量往往与高脂肪食品旗鼓相当。念管造体重，最好消重规范食品的分量。

　　吃夜宵易肥胖。动物尝试出现，夜间摄入全天食品的6%或65%，不影响山公的体重，由于睡眠流程中身体代谢率稳固。

　　生果蔬菜全放进冰箱。美国科学家出现，与冰箱中保全2周的西瓜比拟，常温保全的西瓜中的β胡萝卜素高1倍，番茄红素增补20%。香蕉和桃子正在摄氏20度的情况保全，也更养分。

　　生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。人们常以为蔬菜煮的光阴越长，养分丧失越多。这种见解不见得确切。胡萝卜便是一例。烧煮流程中，胡萝卜开释的β胡萝卜素会增补3倍。

　　浅色蔬菜养分低饮食。“蔬菜色彩越深越养分”简直没错。然而这并非讲明，浅色彩的蔬菜养分低。白色卷心菜就富含维生素C、钙及纤维素。摄生警觉：通常饮食十大误区(组图)